skip to Main Content

Restauranger

Sedan snart 10 år har vi samarbetat med en grossist och levererat grönsaker till restaurang.  Vi levererar till lokala restauranger och helst med ett långsiktigt stabilt samarbete. några exempel är Restaurangerna Lilla Spinneriet i Lindome  och Joels Brygga i Träslövsläge

Skörden från vår grönsaksodling  säljs i vår gårdsbutik och till några restauranger.  Eftersom odlingen har en begränsad storlek vill vi att produkterna ska räcka tar vi in några företagskunder i taget så vi vet att vi kan vara säkra på att kunna leverera. Det vanligaste är veckovis kontakt med listor på det som finns aktuellt att skörda,  volymer och återkoppling på utbudet, leverans mm. Kontakta oss gärna via telefon, mail  eller sms för mer information : Susanne tel: 0706912084 mail susanne at kelldalen.se

Vi levererar också snittblommor under sommarsäsongen samt växter, kryddväxter i kruka samt andra växter till planteringar  på uteplatser eller liknande.

Grönsaker

Grönsaker och blommor

Grönsaker och blommor skördar vi från midsommar t o m slutet på oktober. Säsongen kan variera lite i början och slutet men drygt 3 månader, ibland 4 under sommarhalvåret. Ibland finns mindre mängder tidigare på våren men då är produktionen mest inriktad på plantor. Vi odlar stabila sorter som kan skördas under lång tidsperiod i olika storlek eller odlas i omgångar.

Grundsortimentet är:

  • Morot, orange – juli – augusti -september – oktober
  • Gulbeta – juli – augusti -september – oktober
  • Rödbeta – juli – augusti -september – oktober
  • Fänkål – juli – augusti -september – oktober
  • Stjälkselleri –  augusti -september – oktober
  • Rotselleri   – augusti  (mini) -september – oktober
  • Svartkål – juli – augusti -september – oktober
  • Grönkål – juli – augusti -september – oktober
  • Spetskål – ( 2 skördar) – juli – augusti -september – oktober
  • Broccoli – ( 2 skördar)  – juli – augusti -september – oktober
  • Sallat – (4 – 5 skördar) juli – augusti -september – oktober
  • Tomat – juli – augusti -september -( oktober)
  • Mangold — juli – augusti -september – oktober
  • Lök — juli – augusti (Färsk, röd, silver, rosa, gul) -september – oktober (torkad)
  • Purjolök – juli – augusti -september – oktober
  • Persilja – slät och krusbladig

Kompletterande sortiment:

  •  Kort säsong och/eller begränsad tillgång eller plats
  • Majs, bönor, ätbara blommor, fröfänkål, chili, kålrabbi, asiatisk kål, vattenkrasse, kronärtskocka
Gårdsbutik
Gårdsbutik
Gårdsbutik

Kryddväxter och snittblommor

Kryddväxterna som vi odlar växer krukor där de tillåts utveckla ett rejält rotsystem. De odlas fram för att passa till utplantering. Krukodlade växter går att plantera hela säsongen. I vår plantskola finns ett stort och varierat sortiment, vanliga och ovanliga sorter.

Vi hjälper gärna till med växtförslag till uteplatsen, våren 2021 kommer ett av våra samarbeten att påbörjas med växter i cortenkragar hos Joels Brygga i Träslövsläge.

Bland de mer välkända och användningsbara i köket, som vi odlar är: Citronverbena, timjan, citrontimjan, oregano, rosmarin, salvia och basilika och fransk dragon.

Listor på blommor, perenner och kryddväxter som vi odlar hittar ni här:  Plantskola och Trädgårdsmästeri

örtagård

Leverans

Grönsaker beställer ni av oss, vi har begränsade möjligheter att leverera.  Leverans går att ordna om ni är kund hos Olsegården Partiaffär AB 

Hämta i Gårdsbutiken går bra efter överenskommelse.

Gårdsbutik
Back To Top